Schiffchen in den Tropen
Braisierter Chicoree

Herzlich Willkommen im Schiffchen

im wohl schönsten Haus von Kaiserswerth. Nur knapp zehn Autominuten von der Düsseldorfer Innenstadt erwarten Sie im historischen Ortskern von Kaiserswerth unsere beiden Restaurants „Im Schiffchen“ und „Enzo im Schiffchen“.

Auf diesen Seiten möchten wir Ihnen einen kleinen Einblick in unsere Welt, in unsere Küche und Restaurants und meine „Philosophie der großen Küche“ geben.


Zeit für Ferien

Wir haben vom 5. bis zum 27. August geschlossen.


Restaurant Im Schiffchen
mit neuem Konzept

Seit 1977 steht Jean-Claude Bourgueil in seinem Restaurant „Im Schiffchen“ in Kaiserswerth am Herd.  So innovativ wie in der Küche ist er auch in seinem Gastronomiekonzept, das er immer wieder dem Zeitgeist und den Ansprüchen seiner Gäste entsprechend weiterentwickelt hat. Zusätzlich zum Schiffchen folgten unter anderem der Aalschokker, Jean-Claudes Bistro und 2012 das Enzo.

Nun stellt Jean-Claude Bourgueil sein Restaurant für die Zukunft auf. Gemeinsam mit Restaurantleiter Enzo Caso und Küchenchefin Nina Ranger  entsteht im Erdgeschoss des Hauses „Im Schiffchen bei Enzo“. Enzo Caso kümmert sich als erfahrener Gastgeber seit sechs Jahren um die Gäste des Hauses. Nina Ranger absolvierte bereits ihre Ausbildung im Schiffchen und steht Jean-Claude Bourgueil seit nunmehr neun Jahren zur Seite. Auf der Karte stehen unter „Heritage“ beliebte Klassiker der französischen Küche aus dem Schiffchen sowie unter den Jahreszeiten wie „Sommer“ italienisch inspirierte saisonale Gerichte. Dazu wird ein Menü angeboten, von Dienstag bis Donnerstag zusätzlich ein kleines Menü. Die erste Etage kann für Veranstaltungen von 12 bis 50 Personen reserviert werden.

Jean-Claude Bourgueil und sein Team werden weiterhin ihre Gäste auf höchstem Niveau bewirten, mit erstklassigen Produkten und erstklassigem Service. Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag ab 19.00 Uhr geöffnet. Jetzt noch bis einschließlich Samstag 4. August, nach der Sommerpause geht es am Dienstag, 28. August wieder weiter.


Impressionen


Aktuelles aus dem Schiffchen

Typisch Deutsch

Neues aus der klassischen regionalen Küche! Jean Claude Bourgueil gilt als Philosoph unter den deutschen Sterne-Köchen. In seinem früheren Beiboot, dem „Aalschokker“, beschäftigte sich der Meister mit der Geschichte der ursprünglichen deutschen Küche und interpretierte diese ungeahnt zeitgemäß. Dies ist auch das Thema seines neuen Buches, das er gemeinsam mit einem der besten Food-Fotografen, Thomas […]

Restaurantfachmann / zur Restaurantfachfrau

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Enzo: DI-MI-DO

Im Enzo im Schiffchen bieten wir Ihnen nun Wochentags von Dienstags bis Donnerstags ein kleines Menü, das Ihnen die verschiedensten Regionen Italiens näher bringen wird. Schauen Sie sich unsere Menükarte an.

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