(* diese Bestellungen sind ab 2 Personen)
Bitte bestellen Sie die gewünschten Speisen unter 0211/401050 spätestens einen Tag vorher.
Unsere Gerichte können von donnerstags bis samstags ab 16.00 Uhr abgeholt werden.
Auf Wunsch können auch andere Abholtermine vereinbart werden.
Zum Auftakt
Pizza mit den ersten Wintertrüffeln
(für ein bis zwei Personen)
18,00 Euro pro Stück
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Gänseleberterrine mit Mangochutney und Brioche mit Bordier-Butter
Wir verwenden keine industriell gefertigten Produkte, unsere Gänseleber kommt ausschließlich von kleinen Bauernhöfen aus Südfrankreich
(50 g pro Person) 16,00 Euro
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* Mit Hummermousse gefüllter Loup de mer
in Blätterteig nach Paul Bocuse mit Sauerampfesauce
24,00 Euro pro Person
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Hummersuppe
19,00 Euro pro Person
*mit Hummer-Einlage (1/2 Hummer pro Portion)
44,00 pro Person
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* Kleiner bretonischer Hummer
mit Kamillenblüten gedämpft
(1/2 Hummer pro Portion)
44,00 Euro pro Person
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Brasato vom Wagyu-Rind
mit Aglianicosauce, feine Tagliatelle in Trüffelbutter
44,00 Euro
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Tarte aux pommes mit Tahiti-Vanille
14,00 Euro
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La Bouillabaisse du Patron
Bouillabaisse, Edelfische, Gemüse, Dim Sum, Pulpo,
hausgemachte Rouille und Croutons
Unser „SUPPLÉMENT“ für Sie: Zu jeder 2. Portion Bouillabaisse erhalten Sie eine Flasche „Côte des Roses“ aus dem Hause Gérard Bertrand kostenlos dazu!