Schiffchen-Küche für zu Hause
(alle Bestellungen ab 2 Personen)
Bitte bestellen Sie die gewünschten Speisen unter 0211/401050 einen Tag vorher.
Unsere Gerichte können von donnerstags bis samstags zwischen 13.00 und 17.00 Uhr abgeholt werden.
Auf Wunsch können auch spätere Abholtermine vereinbart werden.
Zum Auftakt:
Trüffelpizza (für zwei bis vier Personen)
16,00 Euro pro Stück
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Fondue de luxe
Ofenkäse Vacherin „Mont d’Or“ mit schwarzen Trüffeln
48,00 Euro pro Stück
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Gänseleberterrine mit Mangochutney und Brioche
Wir verwenden keine industriell gefertigten Produkte, unsere Gänselber kommt ausschließlich von kleinen Bauernhöfen aus Südfrankreich
(50 g pro Person)
16,00 Euro pro Person
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Bolognaise (400 g) „nach Enzo“ mit San Marzano Tomaten
und Parmigiano (24 Monate gereift), dazu unsere Tagliatelle
24,00 Euro (für 1 bis 2 Personen)
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Mit Hummermousse gefüllter Loup de mer in Blätterteig nach Paul Bocuse
mit Sauerampfesauce
22,00 Euro pro Person
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Cevice von der Königsdorade mit Zitrusfrüchten und leche de tigre
22,00 € pro Person
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Suprême vom Bresse-Perlhuhn in Kaffeeduft, von der Keule ein Kartoffelauflauf
28,00 € pro Person
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Kleiner bretonischer Hummer mit Kamillenblüten gedämpft (1/2 Hummer pro Portion)
39,00 Euro pro Person
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Tarte aux pommes mit Tahiti-Vanille
14,00 Euro pro Person
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La Bouillabaisse du Patron
Bouillabaisse, Edelfische, Gemüse, Dim Sum mit Pulpo, hausgemachte Rouille und Croutons
30,00 Euro pro Person
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Unser „SUPPLÉMENT“ für Sie:
Zu jeder 2. Portion Bouillabaisse erhalten Sie eine Flasche „Côte des Roses“ aus dem Hause Gérard Bertrand kostenlos dazu!